美食日记|土豆红烧肉

2022-01-19 09:44 来源:下厨房


# 土豆红烧肉


01

  材料准备


五花肉

250克

土豆

1个

冰糖

8~10块

桂皮

1块

八角

2个

白芷

1片

香叶

1片

生抽

适量

老抽

适量

适量


02

  做法步骤


第一步 处理材料


五花肉切小块备用,土豆滚刀切小块备用。



第二步 放入锅中


锅中倒入油,放入八角、桂皮、香叶、葱段、白芷。冰糖翻炒一下,下入切好的肉,倒入生抽,老抽翻炒。倒入适量的热水,盖盖子煮15分钟。



加入准备好的土豆块,继续中小火煮至收汁。出锅前不用放盐,收汁后就可以出锅啦!



03

  成品参考



你们学会了吗?动起手来做一下吧!

END


(来源:一只蜜糖MiTang)


实习编辑:周钰轩


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